穿越开自助办个酒楼做首富第40章 这个叫肉夹馍

土豆第一次下锅中小火炸熟然后升高油温将表皮炸到酥脆。

最后趁热撒上烧烤料热气一熏香料的味道都释放了出来。

这个闻上去就好吃的很。

因为表面裹了淀粉哪怕凉了之后也可以保持表皮的酥脆。

苏云岚想着等兑换了厨房用具自己一定要用波浪刀切个土豆条。

闻到味道烧火的王淑娟咽了咽口水。

那些料果然不一般如果是普通的土豆哪里能这么香…… 紧接着是小酥肉为了让小酥肉更有风味苏云岚还往里面放了一点点的花椒碎。

和土豆一样先炸熟然后大火炸到酥脆。

外层的淀粉锁住里面肉条的水分这样才能做到外酥里嫩。

至于时不时吃到花椒碎带来微麻的小惊喜也不会过于麻嘴让人不舒服。

这两个炸物让苏云岚很是满意相信今天到店里的顾客们也会很喜欢。

“老板我们接下来是不是要做昨天那个肉了？” 王淑娟咽了咽口水昨天她就没有吃到心里还惦记着呢今天应该能吃上了吧？ 苏云岚点头“差不多昨天是蒸的今天直接炖。

” 她仔细将肉上面的水分擦干净然后抹上蜂蜜这样不会溅油炸出来的颜色也更好看。

想到今天在胡婶子门口听到的声响苏云岚都怀疑她们没有擦干肉直接捞出来就丢油锅里面了。

那和炸弹有什么区别？ 几大块肉放进锅里炸到表面金黄这样吃起来不油腻也会有虎皮的样子。

在接到系统发布的任务之前苏云岚还是打算做梅菜扣肉的。

但要想推出店里的特色菜她看到从王虎那里拿来的炊饼心里立马就有了想法肉夹馍。

这些肉炖好之后夹出来一部分混合上青椒碎夹进炊饼里那不就是肉夹馍吗？还是梅菜扣肉味的肉夹馍。

虽然这个馍和苏云岚在现代吃的不一样但王虎的炊饼做的是厚实有嚼劲的那种可以先替代一下。

今天中午的时候试试看看好不好卖。

接下来的步骤就是和炖肉差不多了只是往里面多加了梅干菜。

最后出锅的时候梅干菜垫在下面肉片码在上面。

满满一大盆厨房里都是肉香味。

苏云岚早就准备好了青椒碎和剁碎的肉混合在一起。

炊饼从中间横着来一刀然后将剁好的肉馅夹进去最后再淋上一层肉汁。

苏云岚斥巨资在系统那兑换了包装纸一个里面放一个。

全都做好之后摆放在一起还挺像样的。

“苏阿姐那些人都来了。

”罗轩喊道。

苏云岚立马放下手里的东西走过去门口有四五个孩子站着有男生也有女生看起来比罗轩小几岁。

“一会儿我给你们一些饼你们带去码头上转着卖卖完之后来我这里领工钱一个人十文懂了吗？” 为首那个年龄稍大一点的孩子点点头。

苏云岚将做好的肉夹馍分别放进两个篮子里“这是肉夹馍一个八文钱你们分成两拨卖的时候别忘了吆喝着告诉他们这饼是苏家自助餐做得要是能拉人过来拉一个人多给两文钱。

” “知道了。

” 为首的小孩接过篮子身后那几个小孩跟着一起跑开。

苏云岚看着他们跑远很快就传来他们的吆喝声：“肉夹馍！八文钱一个！” “苏家自助餐！三十文进店随便吃！肉夹馍！” 罗轩走过来问：“苏阿姐那一个肉夹馍八文钱是不是有点贵了啊？进店里随便吃才三十文……” 还不如来店里吃饭呢。

苏云岚笑着摇摇头：“你回头就知道了。

” 这个码头上最不缺的就是着急赶路的生意人对于他们来说一个肉夹馍八文钱可不算什么。

当然也有和罗轩一样想法的人觉得八文钱有点多不如三十文直接来店里吃。

那就更好了苏云岚能赚的钱更多了。

这一道大菜做好了剩下的炒菜就比较简单了做起来也更快。

赵香玉和王淑娟两人忙着洗水果蒸米饭和粗粮将炒好的菜端出去…… 她这边刚把最后一道炒小油菜出锅就听到外面罗轩喊她的声音。

苏云岚快步出去刚才那几个小孩都回来了手里的篮子已经空了同时过来的还有三个客人。

罗轩已经让人进店了。

苏云岚想过这个肉夹馍应该比较好卖但是没想到这么好卖。

为首那个大孩子问：“苏阿姐还要去卖肉夹馍吗？还是只吆喝？再拉人过来还有钱吗？” “卖！只要带人进店吃饭了都有钱！” 苏云岚喜出望外这才反应过来她只从王虎那里拿了十张炊饼现在已经卖完了。

看到熟悉的身影时苏云岚连忙喊：“大虎哥！这边！快过来！” 王虎闻言快速跑过来看她着急的模样忙问道：“怎么了？” “大虎哥你还有多少炊饼？再来二十张。

” “什么？”王虎懵了“你要这么多做什么？” 在他疑惑的时候苏云岚拉下他的扁担“做肉夹馍这几个小孩等着呢。

” 王虎也没剩下多少了苏云岚一数还有二十七个全都让赵香玉拿进去让罗轩给王虎付钱。

拿到钱的王虎依旧茫然“啥？啥肉夹馍？” 还好刚才炖的肉比较多赵香玉处理炊饼王淑娟切青椒苏云岚负责剁肉夹进炊饼里套上包装袋让几个小孩继续去吆喝着卖。

王虎走进店里“妹子啥肉夹馍啊？那炊饼我都得卖一天你还让几个孩子去卖能行吗？” “现在叫肉夹馍了你尝尝看行不行？” 苏云岚将剩下的那个炊饼递给他示意他快试试。

“这怎么好意思……” 王虎接过看到里面的肉馅时心想这不好吃都难…… 他咬下一大口炊饼和里面的肉一起进嘴这一口都要把人香迷糊了。

他的炊饼是麦子粉的香味掺杂着肉的香味有肥肉不会觉得干巴巴的还有青椒又冲淡了肥肉的油腻…… “好吃我还是第一次觉得我的炊饼这么好吃……” 喜欢穿越开自助办个酒楼做首富请大家收藏：()穿越开自助办个酒楼做首富20小说网更新速度全网最快。

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