大秦总工她只想搞事业第132章 陛下有旨与民同乐共庆丰年

顾念一亲自制定了生产流程和质量标准要求豆浆必须过滤干净豆腐脑凝固要恰到好处豆腐干卤制要入味。

她甚至设计了简易的“流水线”将泡豆、磨浆、过滤、煮浆、点制、压制、卤制等环节分开由不同小组负责既提高了效率也一定程度上保留了技术秘密（虽然大规模生产下完全保密已不可能但核心的“点卤”环节她还是尽量由最初那几人掌控）。

同时她还要协调场地布置秋社的主要祭祀仪式仍在固定的社稷坛举行而豆腐宴则设在了咸阳宫前那片极为宽阔的广场以及延伸出去的几条主要街道上。

她命人搭建了数十个简易的饮食棚准备了大量的碗、碟、竹签（她发明的简易版）等餐具。

安全问题更是重中之重与中尉衙门反复沟通敲定了详细的护卫与疏导方案确保届时不会发生踩踏等意外。

调味方面考虑到成本和操作简便她最终确定了三种主打蘸料：一是基础的盐水葱姜碟清爽原味；二是花椒茱萸咸鲜卤满足喜欢“重口味”的。

还有一种则是用少量肉醢调制的酱汁增加风味层次。

她编写了简单的操作手册培训了一批负责分发和调味的“服务员”。

各种琐事千头万绪预算审批、人员调配、物料采购、流程演练……顾念一恨不得把自己劈成八瓣用。

她白天在各个工坊、场地间穿梭指挥晚上还要核对账目、调整计划累得几乎沾枕头就着。

但看着一板板洁白的豆腐、一桶桶醇香的豆浆被生产出来整齐码放她内心充满了成就感。

【这也算是大秦第一届美食节了吧！还是我主办的！千万不能搞砸了！】她时常在心里给自己打气。

在这紧锣密鼓的筹备中秋社之日悄然临近。

而奉命外出推行钱庄分号的扶苏与李斯也终于在秋社前一日傍晚风尘仆仆地赶回了咸阳。

清晨庄严肃穆的祭祀仪式在社稷坛如期举行。

嬴政亲自主祭文武百官、宗室勋贵皆着礼服参与。

钟鼓齐鸣香烟缭绕牺牲献礼巫祝起舞祈求社神保佑大秦来年风调雨顺、国泰民安。

场面宏大而古朴充满了上古的仪式感。

扶苏与李斯位列百官之中虽然旅途劳顿但神色间并无懈怠只是扶苏眉宇间比离开时多了几分沉稳而李斯依旧是那副精明干练、不动声色的模样。

隆重的祭祀仪式结束后按照传统祭肉被分切赐予众臣。

而今年与以往不同的是当百官们还捧着分到的、象征荣耀与福气的社肉时宫门缓缓打开早已等候在外的民众们被告知：陛下有旨与民同乐共庆丰年咸阳宫前设有“豆腐宴”万民皆可前往免费品尝！ 消息如同长了翅膀迅速传遍了咸阳城。

起初人们是疑惑的。

“豆腐宴”？“豆腐”是何物？免费品尝？天子脚下还有这等好事？ 好奇心驱使着人群如同潮水般从四面八方涌向宫前广场。

当人们看到那一眼望不到头的饮食棚闻到空气中弥漫的、混合着豆香与香料气息的独特味道时疑惑渐渐被惊讶和期待取代。

顾念一今日也换上了一身比较利落的常服坐镇现场总指挥。

她看着黑压压涌来的人群既兴奋又紧张不断通过身边安排的吏员和护卫调控着各个棚区的秩序。

“大家不要挤！排好队！每个人都有份！” “这边是豆浆可以直接饮用！” “这边是凉拌豆腐可以蘸料！” “豆腐脑在这里有三种蘸料可以选！” “豆腐皮、豆干在这边！” 负责维持秩序的小吏和护卫们卖力地呼喊着。

起初人群还有些混乱和观望但很快在有序的引导和率先尝试者的带动下场面逐渐变得热闹而有序起来。

一个穿着粗布衣服的汉子小心翼翼地从吏员手中接过一个陶碗里面是雪白滑嫩的豆腐脑他学着前面人的样子舀了一勺咸鲜卤汁浇上去犹豫着吃了一口。

瞬间他眼睛瞪大了那滑嫩的口感和咸香微麻的滋味让他难以置信。

“这……这是菽豆做的？咋这般好吃！”他三两口扒拉完咂咂嘴意犹未尽。

旁边一个老妇人端着一碗热腾腾的豆浆小口啜饮着满是皱纹的脸上露出了满足的笑容：“暖烘烘的又香又滑还不费牙口好东西真是好东西啊！” 孩子们更是开心举着用竹签串起来的卤豆干吃得满嘴留香在人群中嬉笑穿梭。

“阿母这个豆干好好吃！还要！” “慢点吃别噎着……” 广场上人声鼎沸笑语喧哗。

男女老少无论贫富贵贱（至少在此时此地）都捧着各式豆制品吃得津津有味。

有蹲在路边大快朵颐的力夫有细细品味、互相交流的士人有将豆腐小心包起来准备带回家给老人尝尝的妇人……一张张脸上都洋溢着简单而真实的满足与快乐。

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