大唐我有一个现代小镇第124章 炒菜问世
王小妮提着一双靴子笑着说道:“杜伯伯小妮给你做了一双鞋子你试试是否合脚？” 杜如晦接过靴子笑道:“多谢小妮。
” 说着就坐到棚子下开始试鞋。
王远走了过去拿起一只靴子看了起来。
牛皮鞋面像这种高筒的在后世称靴子此时的平民百姓都称鞋子官话统称履。
靴子前面是圆头向上翘起不知道是叫圆头翘履还是重头履反正穷苦百姓是穿不起的平民能穿上用树皮茅草做的草鞋就不错了。
仔细一看原来鞋底除了用麻布纳的里面还塞了木板所以前头才会翘起。
王远心想鞋底这么硬还不如全部都用布纳成的。
殊不知在古代日常的时候要注意缓步徐行、姿态端庄大方；但是一旦有长辈呼唤或者遇见贵宾就必须快步上前如果速度太慢会被人责怪不懂礼仪。
而用木头做的硬鞋底更能保持仪态所以古时的书生、官员等大多都用木板做的鞋底。
当然穷苦百姓能有鞋穿就可以了哪里会去管什么仪态。
杜如晦换上靴子起身走了两步赞道:“非常合脚小妮的手艺是真不错。
” 见马震一脸羡慕的表情王远说道:“小妮我的鞋子就不用做了但马大哥他们几个都是些泥腿子鞋底就不用夹木板了多纳几层布如我这样平底的就行。
” “诶。
” 王远回屋抓了把木耳放入盆中倒入一些温水泡着。
将那些发出的蒜苗剩下的一半剪下来。
棚子里的灶台生上火架上炒锅烧上水。
“马大哥去拿坛酒放到灶台旁温着。
” “好嘞！”马震屁颠地跑去抱酒坛。
“小妮将这些豆芽和蒜苗洗一下。
” 王远吩咐完便开始切葱姜蒜蒜苗切成寸段七八个鸡蛋打入盆中搅散。
锅中水开放入豆芽焯烫片刻捞出备用发好的木耳撕成小块也焯了下水。
方兴几人也来了点上油灯全部围在棚子下观看。
王远抬头看了一眼说道:“把桌凳搬到屋里吧这么多人还是屋里暖和。
” 炒锅烧热加入荤油制好锅加入葱姜蒜爆香加入豆芽和一些木耳放盐调味翻炒几下加了一点蒜苗段出锅分别装进两片蚌壳之中。
整个过程不足三分钟看的众人眼花缭乱。
他们不知道的是史上第一道炒菜炒豆芽面世了从此美食界进入了新的篇章。
很快史上第二道炒菜蒜苗炒鸡蛋也面世了虽然都加了木耳却不影响炒菜的香味。
王远抬头一看所有人都在流着哈喇子。
笑着说道:“端进屋里我们开饭。
” 两道菜四片蚌壳端进屋中。
吴小海将火炉中加了几块木炭方兴点了两盏油灯。
众人早已习惯了同坐一桌分别落坐。
马震给众人满上酒水王远开口说道:“杜伯伯你先尝尝。
” 杜如晦夹了一筷豆芽放入口中嚼了几下顿时眼睛瞪的老大说道:“清脆爽口好吃。
” 又吃了块鸡蛋:“这个更加鲜美果然美味小郎君的烹饪之术绝对称的上天下第一。
” 王远笑道:“杜伯伯谬赞了。
这豆芽里面再烹一点醋就更好吃了。
来大伙儿都吃啊。
” 众人早就迫不及待了争先恐后地夹菜吃了起来。
没有人开说话生怕速度慢了被别人给吃完了简直是风卷残云片刻四个蚌壳就空了就连汤水都一滴不剩。
见方兴和王小妮两个还在那里舔着蚌壳王远摇头笑道:“杜伯伯各位哥哥酒还没喝哩。
” 众人这才端起碗来马震尴尬地笑道:“嘿嘿嘿这不是还有肉汤吗？” 方兴给众人盛上肉汤。
杜如晦捋了捋胡子说道:“对对还有肉汤。
来饮胜！” “饮胜！” 王远浅尝了一口放下酒碗开口问道:“杜公你看这豆芽卖多少钱一斤合适？” 杜如晦想了想说道:“至少要十文钱一斤若是粮食降价了咱们再跟着降。
” 王远点点头说道:“等来年各种蔬菜上市了咱们也要降价最多卖五文一斤我要让穷苦百姓们都能吃的起豆芽儿。
” 杜如晦起身对着王远深深行了一礼说道:“贤侄大义老夫代天下百姓谢过贤侄！” 王远连忙扶着杜如晦坐下说道:“杜伯伯过奖了其实小侄无非也是为了赚钱毕竟还有一百多号人要养。
我们不谈这个来我们饮酒！” 马震赶紧给众人将酒满上。
众人又是一口干了王远浅喝了一口问道:“杜伯伯若是开酒楼一盘豆芽儿卖多少钱合适？当然菜量没有这么大咱们这两个蚌壳大约是十斤豆芽看着多一炒就少了正常菜量大约半蚌壳这么多。
” 杜如晦说道:“半蚌壳的量也有两斤多的豆芽了哪怕豆芽降价至少也要卖五十文就凭此等美味卖一百文也不为过。
” 王远点点头:“咱们用料足一些再做精致一些在酒楼卖这么贵还可以毕竟酒楼主要是有钱人去的地方若是开普通食肆就不能卖这么贵了毕竟普通食肆面对的是底层百姓。
” “嗯是老夫考虑不周。
” “此事不急当下先将拉面铺子开起来再说。
” 一坛子酒喝完方兴和王小妮将桌子收拾干净众人各自回去休息。
第二日一早食堂简单地做了两锅豆芽汤将另一簸箩发好的豆芽全部做了若是再放有可能就要腐烂了。
简单的清汤豆芽众人也吃的赞不绝口。
老李头带着岳家父子找到王远看他们一脸的不好意思。
岳老头问道:“小郎君老朽有个不情之请不知道小郎君可否答允？” 王远笑道:“岳老丈有话请直说。
” 岳老头尴尬地问道:“夜里我父子三人睡的着实舒适这火炕确实是好东西不知小郎君可否帮我家也做上几个？我这两个儿子都已成家所以要做三个火炕。
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