大唐我有一个现代小镇第104章 做生意
众人来到做饭的棚子下两口锅中的牛肉汤冒着热气王远加入了盐巴香味一下就起来了。
方兴将十几棵大葱给了几个妇女让她们切葱花。
王远脱下皮裘用筷子试了试牛肉已经炖烂了捞出来让女人们切肉丁。
一个大锅里的汤舀出来烧上清水。
王远喊道:“狗蛋吹哨子开饭了！” “诶！”狗蛋吹着哨子跑了出去。
案子和面板摆到锅旁王远说道:“大牛水开后我们一起拉你们三人先在一旁看着。
” “喏！” 马震和李大壮两人拎着两只野兔走了过来笑道:“小郎君看下的套子捉了两只兔子。
” “行先放起来明日再处理洗洗手准备吃饭。
” “好嘞！” 人越来越多都自觉地排好队看着王远几人愉悦地聊着天就等水开了。
杜如晦站在王远旁边想看看是怎么做出来的。
石铁匠婆娘和另一个女人站在锅旁手中拿着筷子准备捞面。
灶中的火光照的几人的脸上通红一片显得更加的兴奋。
水渐渐的沸腾了王远动了唰唰唰连拉了十一手一把如发丝般的面条投入锅中。
王远抢过筷子面条浮上水面稍微一扒拉便捞了出来说道:“这么细的面不能煮大了再煮就化了。
这第一碗给杜公。
” “喏！” 一个妇女浇上牛肉汤放上葱花和牛肉粒递给了杜如晦。
杜如晦拿起筷子挑起一点看了看吸进口中哈着气说道:“细如发丝入口即化味道鲜美小郎君果然好手艺。
” 王远笑道:“杜公回屋里吃吧吃完了让方兴给你盛。
” “善。
” 王远又拉了一碗说道:“马大哥去陪杜公喝两杯。
” “诶。
” 姚大牛也拉了几碗手法还不是很好。
王远喊道:“各位乡亲们兄弟们大牛几人今天刚学做拉面还不是很熟练拉出来的面不怎么好看但也能吃大伙儿不要嫌弃多给他们些鼓励哈！” “不嫌弃！” “无妨多练习几次就好了！” 姚大牛开始有些紧张听到别人鼓励的话语便越拉越好十几碗后也拉的有模有样。
王远让开位置说道:“金柱你来。
你们两兄弟对两兄弟看哪边学的最快稍后可以多吃点牛肉。
” “好嘞！” 李金柱上手拉了起来能看出来手比较笨但却非常努力。
另一边姚大牛都让给姚二牛了。
李银柱看不下去了说道:“大哥让我来吧。
” “好。
” 李银柱倒是聪明多了上手很快。
方兴拿着碗过来说道:“小郎君杜公吃完了要再来一碗。
” 王远上前又拉了一碗毛细细如发丝粗细均匀其他人看了无不惊叹。
指点了一会儿说道:“你们四个都学的差不多了以后每日去我那里多多练习用不了几日就成了。
” “多谢师父！”四人恭恭敬敬地行了一礼。
“你们四人中大牛和银柱学的最快稍后多吃点肉二牛和金柱可要努力了。
” “是。
” “这里就交给你们了。
” 说完拿起一碗面走进旁边小屋。
里面点着油灯马震几人陪着杜如晦吃着拉面喝着酒方兴很有眼力劲儿在一旁帮忙倒酒。
吴小海让开地方让王远坐下方兴立即将皮裘给王远穿上。
杜如晦见到王远笑道:“小郎君我就知道那头牛你没送去齐王那里哈哈哈……” 王远说道:“杜公这牛都是村中这些乡亲们养大的你看他们一个个的就算没有饭吃都把这两头牛养的这么肥牛死了就应该让他们尝尝鲜你看另一头牛不是都卖了八十贯了吗？这些钱都足够我们这些人过个好年了若是给村民们省吃俭用也够吃一年了。
” 杜如晦摆摆手说道:“小郎君老夫不是要追究牛的事情我是想问你说的要做生意的事该不会就是这拉面的生意吧？” “杜公慧眼如炬确是此生意杜公也尝过了拉面若是在城中开家专卖拉面的食肆生意会不会好？” 杜如晦点头说道:“确实非常美味小郎君这一碗的成本几何打算卖多少钱一碗？” 王远说道:“如今粮价暴涨糙米都卖四十文一斗了这面粉恐怕得超过五十文这一碗拉面只算面粉大约两文左右加上柴火、葱花、肉汤、盐等调味品三文多接近四文一碗这还不算人工和房租至少要卖八文一碗这若是加上肉粒至少要卖十文一碗。
” 杜如晦一拍大腿说道:“好如今城中卖的汤饼都十文一碗了这还没有肉我看就卖十文一碗加肉的另算。
不知小郎君如何经营？” 王远心中一动说道:“杜公一语中的别人卖十文我们也卖十文肯定比他们的生意好到时不只可以加肉还可以加菜加蛋炖出来的肉也可以卖甚至酒水等对了还有烧烤！” 杜如晦问道:“何为烧烤？” “烧烤便是炙肉的一种我们先将拉面铺子开起来那些以后慢慢增加便是。
” 杜如晦点头说道:“成铺子的事回头找我家三弟便可想他堂堂一个县令在城中找间铺子还是简单的。
不知小郎君收成如何分配？” 这就开始说到利益分配了王远开口说道:“杜公你也知道这些乡下人没有识字的这就需要杜公再出一个掌柜的店铺的收入支出需要他来掌管加上杜公找的店铺其他的人我这边出。
你看我们以收入的五五分如何？” “好那就五五分账。
”杜如晦立即拍板。
两人又将开店的细节聊了一下就合作意向达成一致。
王远完全按照后世那些火爆的拉面馆的经营模式照搬过来当然不可能全是牛肉就让村里的猎户去山上打打到什么就用什么若是没打到就买羊买狗或者鸡鸭等若是遇到哪家的牛死了也可以买来到时牛肉可就卖的贵了。
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