都市归田园我种的菜能救命第389章 重阳磨粉与糕香初酿

重阳这天的风里带着桂花的甜院角的桂树开得正盛细碎的黄花落在石桌上像撒了层金粉。

乐乐刚把“救命菜笔记”翻开就听见院外传来“吱呀”的推车声——是小虎和王爷爷推着石磨回来了磨盘上还沾着上次磨玉米粉的残渣在阳光下泛着浅黄的光。

“新糯米泡透了！”小虎擦了擦额角的汗指着屋里的陶缸“昨天泡了一整天现在一捏就软磨出来的粉肯定细！”王爷爷把磨盘搬到石桌旁又从布袋子里掏出筛子：“磨好的粉得筛三遍粗的再磨一次做年糕才够软乎。

”说着就往磨眼里舀了一勺泡好的糯米小虎赶紧凑过去推磨磨盘“咕噜咕噜”转起来雪白的米粉顺着磨缝往下掉落在铺好的粗布上。

乐乐赶紧掏出笔在笔记上画下转动的石磨和雪白的米粉旁边标注：“九月初九磨年糕粉泡透糯米筛粉三遍。

”她刚画完就看见山里奶奶端着个竹簸箕出来簸箕里是晒干的桂花金黄金黄的：“去年的桂花筛干净了等会儿和米粉拌在一起蒸出来的年糕满是桂香。

” “我来拌桂花！”小虎停下推磨的手伸手就要抓桂花却被陈奶奶笑着拦住：“得先把桂花用白糖腌半个时辰甜味才渗得进去”她端着个瓷碗过来碗里是刚熬好的糖水“等会儿拌粉的时候加进去年糕又甜又香。

”乐乐赶紧在笔记上添了“白糖腌桂花”几个字旁边画了个冒着甜香的瓷碗。

院门外忽然传来敲门声张婶提着个陶罐走进来罐口飘着酸香：“刚把酸豆角分装好了”她把陶罐放在石桌上“李叔说等你们年糕蒸好他就来帮忙炒酸豆角到时候酸豆角拌年糕解腻又开胃！”小虎眼睛一亮抢着在笔记上画了个小陶罐旁边写着：“张婶的酸豆角拌年糕！” 太阳慢慢爬高石磨转得越来越快雪白的米粉堆得像座小雪山。

乐乐蹲在旁边筛粉忽然听见手机响——是小虎爸妈发来的视频屏幕里传来他们的笑声：“我们买好国庆的票了！回来就帮你们蒸年糕还要学做豌豆年糕！”小虎举着手机跑到磨盘旁把镜头对准米粉和桂花：“爸妈你们看！我们在磨年糕粉还准备了桂花到时候给你们做最甜的桂花年糕！” 山里奶奶这时端着刚煮好的姜茶出来倒在粗瓷碗里暖乎乎的姜香混着桂香飘满院子。

“磨粉累喝碗姜茶暖暖身子”她笑着说“等会儿把筛好的粉分成两份一份做桂花年糕一份留着等豌豆干泡软了做豌豆年糕。

” 夕阳西下时石桌上已经堆了两袋筛好的米粉桂花也腌得渗出了甜汁。

乐乐把笔记摊在花影里看着上面的石磨、桂花、酸豆角还有大家添画的笑脸忽然觉得这些忙碌的身影和甜香就是最好的重阳光景。

她拿起笔在空白处画了盘裹着桂花的年糕旁边写着：“重阳的甜是磨盘转出的米粉是白糖腌透的桂花是和大家一起等着的、藏在烟火里的团圆味。

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