回到饥荒年代我的随身商城第92章 计划内的东风

第九十二章：计划内的东风 食品加工厂的生产在王超的精细管理和新招工人的补充下稳步提升。

米粉车间的废料率在张保国和工人们的持续改进下又降低了半个百分点；豆制品车间因手摇搅拌器的投入使用浆液质量更加稳定工人们的劳动强度也显着减轻。

整个厂区弥漫着一种有序的忙碌和蒸蒸日上的气息。

然而王超并未满足于此。

他清楚目前的产量提升更多是依赖于管理优化和人力补充属于内部挖潜。

要想实现质的飞跃必须在原料、设备或工艺上有更大的突破。

他正在办公室里对着生产报表凝神思考琢磨着还有哪些环节可以优化门被敲响了。

马主任推门而入脸上带着压抑不住的喜色连平日里略显佝偻的腰背都挺直了几分。

他手里捏着一份盖着红色公章的文件快步走到王超桌前声音因激动而有些发颤：“小王！批了！批下来了！” 王超抬起头一时没反应过来：“主任什么批了？” “计划！咱们申请的计划内黄豆指标区里批了！”马主任将那份文件“啪”地拍在王超的办公桌上手指点着上面的关键数字“你看看！每个月五千斤！整整五千斤啊！” 王超心头猛地一跳立刻拿起文件仔细阅读。

白纸黑字加盖着南水县计划委员会鲜红的大印明确批复：自下个季度起每月核定拨付南水街道食品加工厂计划内黄豆指标五千斤凭此文件及相应拨单至指定粮库提取。

五千斤！这几乎相当于目前食品厂每月黄豆消耗量的六成还多！更重要的是这是计划内指标价格远比他们在市场上零散采购要稳定和低廉得多！这意味着豆制品车间尤其是如今作为利润增长点的腐乳生产最主要的原料成本将大幅下降利润空间将被显着拉大！ “太好了！”饶是王超一向沉稳此刻也忍不住面露喜色用力握了握拳“主任这可是及时雨啊！” “何止是及时雨！”马主任兴奋地搓着手在办公室里踱步“有了这五千斤打底咱们心里就踏实多了！不用再天天为豆源发愁也不用担心市场价格波动影响成本！这下腐乳车间可以放心大胆地扩大生产了！” 喜悦之后王超迅速冷静下来。

他指着文件上的备注条款说：“主任您看这里指标是批了但拨付的黄豆等级是统货标准而且要求我们必须确保用于主食品生产不得转售牟利。

” “统货就统货！”马主任不以为意“咱们现在收的豆子也是好坏参半统货标准足够用了！不得转售那是自然咱们自己用还不够呢！”他看向王超眼神热切“小王有了这批豆子你之前那个扩大腐乳生产的计划是不是可以重新提上日程了？棚子咱们已经搭起来了现在原料又有了保障……” 王超沉吟片刻摇了摇头：“主任先不急着立刻大规模扩产。

” 马主任一愣：“为啥？豆子都有了还等什么？” “豆子有了但其他环节未必跟得上。

”王超冷静地分析“首先这五千斤指标是下个季度才开始执行我们现在手里的流动资金和现有豆料只够维持当前生产节奏。

其次腐乳的生产周期长占用资金大盲目扩产会导致资金链紧张。

第三也是最重要的我们的发酵工艺和产能瓶颈不仅仅在原料更在于场地、人工和后续的销售渠道。

现在腐乳虽然卖得好但市场到底能消化多少我们需要更精准的数据。

” 他走到墙边指着上面手绘的生产流程图：“我的想法是利用这批计划内黄豆带来的成本优势我们先做两件事。

第一稳定并小幅提升现有腐乳的产量和质量用更稳定的供货和可能稍微降低的零售价进一步巩固和扩大本地市场把根基打牢。

第二将节省下来的成本拿出一部分投入到工艺改进和设备的小型革新上。

比如何师傅之前提过不同批次的豆子点浆时的火候和卤水用量需要微调我们可以尝试制作更精确的量具或者总结出一套更标准化的操作流程。

另外晾晒区的通风、防尘也可以进一步改善。

” 马主任听着王超条理清晰的分析发热的头脑渐渐冷却下来他点了点头：“你说得对是我想得太简单了。

饭要一口一口吃路要一步一步走。

有了这计划内的豆子咱们心里有底了但确实不能冒进。

” “不是不扩产而是要有准备地扩产。

”王超补充道“我们可以利用接下来这段时间详细规划一下腐乳车间的下一步。

比如是否需要再增加两个发酵缸？晾晒架的数量要不要补充？如果产量提升包装、运输的成本也会增加这些都要提前算清楚。

同时让销售口的同志多跑跑看看能不能把腐乳推进县里其他的供销点甚至邻县的渠道也可以开始接触。

” “好！就按你说的办！”马主任现在对王超的判断已是深信不疑“稳扎稳打把基础打牢再图发展。

那我这就去把好消息告诉大家也让他们都安安心！” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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