慕林第三百三十八章 扬名

进了八月谢慕林总算把五仁月饼给捣鼓出来了。

虽然味道跟现代的相比还有一点区别但谢慕林自认为已经使出了浑身解数在现有的条件下实在是没办法再做更多的提高了。

兴许把所有材料换成质量更上乘一点的烤制的技术再提高一点火候掌握得更好一点味道会有所提升但那就不是今年能办成的事了。

文氏与一众兄弟姐妹们连同宗房与二房的长辈都对谢慕林的五仁月饼赞赏不已认为又香又甜又软吃着也新鲜。

宋氏倒是觉得这饼有些太甜了她本人更喜欢苏氏月饼来着。

谢慕林的酥皮做得不好但还是烤了一炉椒盐百果的苏氏月饼给她又被夸了一回。

随着谢慕林出品的点心在自家吃不完的情况下被文氏拿去送人送遍全族上下之后谢慕林这擅长做点心的名声就已经合族闻名了。

虽然她还没有在正经饭菜上经营出名声来但有了点心方面的优势闺学里的老师们立刻就豁免了她的点心课程。

只要她再自己动手做出几道主食与菜肴来就连厨艺课都能免了呢。

谢慕林算了算这笔账欣然决定要抓紧时间练练厨艺临时抱佛脚练好几道拿手菜和主食好去争取免课也好有更多的时间来干别的事。

文氏在品尝过女儿做的所有点心品种之后挑出几种味道好又能保存较长时间的烤制点心用精致的木匣子装了命人连同其余瓜果、土产等早就准备好的物品以及自己的亲笔书信急送进京作为馈赠亲友的中秋节礼。

顺带地也给珍珠桥大宅那边的人送了一车东西过去其中自然少不了谢慕林与谢映芬送给姐妹们的自制点心以及她们最新织出来的两块棉布了。

这两块棉布谢慕林织的那块做做布垫、引枕套、桌布什么的还是没问题的；但谢映芬那块恐怕就只能拿来瞧瞧而已了做抹布也行实在是不能用来做衣裳的。

谢映芬本来还扭扭捏捏地不肯把布送出去。

谢慕林便劝她：“这布的质量无论是好是坏都是你亲手织出来的送给大姐姐就是一番心意。

就算被人笑话又如何？瞧瞧你给大姐姐烤的点心有几个人做的点心能比你强？你这个年纪能做好一件事就很了不起了非要强求你样样精通的那是故意抬杠呢！谁要笑话你那就让她在做点心和织布这两件事上先超过你再说。

” 谢映芬顿时又充满了勇气。

她在闺学里论织布的本事稀疏平常论做点心的本事却仅次于二姐谢映真老师同学们都夸呢想要找个比她强的可不容易。

她学了这些天的面食亲手揉面都做过了感觉力气都练大了许多呢有几家的千金能与她比？至少大姐谢映慧就是既不会织布也不会做点心的。

谢映芬高高兴兴地把布送出去了还拉着谢慕林说：“可惜京城离得远就算咱们家派人日夜兼程赶路也要两三天后才能把东西送到大姐姐手里。

咱们做的那些点心也就是几样烤出来的糕饼可以保存这么多天还得是送到之后大姐姐尽快吃完才不会变味儿。

那些蒸的米糕呀细点呀还有二姐姐你做得最好的杏仁豆腐大姐姐都尝不到了好可惜呀！” 谢慕林便笑着说：“大姐姐将来要是回老家来我们再做给她吃也是一样的。

不过你也不必担心辛苦学会的点心没有人欣赏。

除了你和杨表妹过生日时摆点心宴我们还可以把这些蒸糕细点送给族人做礼物。

离得这么近就不用担心点心保存的问题了。

” 谢映芬顿时踌躇满志：“我做三色糕和一品酥做得最好趁着如今离中秋还有好些天的功夫我得赶紧多练练好把这两样糕点做得更好吃一些让闺学的姐妹们人人都能品尝一下。

”小姑娘其实已经在考虑也要搏一个擅做点心的好名声如果能免去厨艺课那就再好不过了。

谢慕林自然是赞同的了但是也不忘提醒她：“练习做的点心多了不必非得叫四弟帮忙吃的。

他小孩子家能吃得了多少糕饼？吃多了甜点就会不想吃正餐了。

烤出来的东西吃多了也容易上火。

你要处理那些糕饼要么就是让下人分了要么就是拿到外头散给佃户或穷人。

反正你做的点心再难吃也是有限的还用了好些糖、油、鸡蛋甚至是水牛奶穷人吃了还能填饱肚子呢。

” 谢映芬有些不好意思地捂了脸：“我就是想着还没练好的点心不该叫外人吃叫人知道那味道太差了会笑话我这才让四弟帮忙的。

他跟二姐姐你抱怨了么？我不逼他就是了。

不过他其实也说过很喜欢我做的点心恨不得天天吃呢！” 小兄弟哄姐姐高兴说的话就不要太当真了。

然而谢映芬很愿意当真：“反正四弟说好吃我就信他说的是真的了。

沅沅也说好吃来着。

我自己吃着也觉得比她做的好一些只是不如二姐姐你做的罢了。

我从前真不知道原来世上有那么多的点心瞧着明明不如从前在平南伯府宴席上见过的点心精致可吃着却要美味许多。

将来若是回了京城再遇上曹文燕我也能底气十足地告诉她平南伯府的东西不见得有多好了省得她总瞧不起人。

” 她抱着谢慕林的手臂撒娇：“二姐姐你说这些方子到底是什么人流传出来的？又是什么人想出来的呢？我虽然觉得其中有好几种都颇为眼熟但大多数真是听都没听说过又或是听说的点心跟照着方子做出来的完全是两回事。

倘若真有个这么有本事的白案厨子我们怎么从没听说过呢？还有他那些方子上的材料有好些我们都不知道是什么来着。

材料不齐全做出来的糕点已经这么好吃了那要是能找到那些材料再寻个手艺好的白案厨子做出来的糕点又会好吃到什么程度？” 谢慕林干笑了几声：“这个我就不知道了。

这本身就是失传的方子连作者是谁都不可考。

我们能做的就只是努力把方子记载的点心制法还原出来流传后世也免得发明者的心血白费了。

” 谢映芬点点头忽然有了个主意：“二姐姐你说我们家开个点心铺子怎么样？那就能让更多的人品尝到这些美味的点心了。

” 谢慕林眨了眨眼：“开店？” 喜欢慕林请大家收藏：()慕林20小说网更新速度全网最快。

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