星辰与你相约第627章 院中的石磨
院中的石磨蒙着层薄灰磨盘边缘的齿纹被岁月磨得浅了却还能看出交错的纹路像老人手上磨平了却依旧清晰的掌纹。
这是太爷爷传下来的当年村里还没有打粉机时家家户户都来借这石磨磨玉米面、磨豆粉磨盘转动的“吱呀”声能从清晨响到日头偏西。
今早娘说要做豆腐非让爹把石磨擦洗出来。
爹拎着水桶泼了几遍又用硬毛刷蘸着草木灰使劲刷磨盘上的灰渍渐渐褪去露出青灰色的石头本色。
“还是石磨磨的豆浆香”娘在旁边择黄豆“机器打的太糙少了股子磨出来的韧劲。
” 爹把磨盘转了转轴心里的木杆“咯吱”响他往里面滴了几滴菜籽油再转就顺溜多了。
“你小时候总爱蹲在磨盘边”他擦着手上的水笑“看豆子从磨眼漏下去变成糊糊流出来能看半个钟头还说‘石磨在吃豆子呢’。
” 我确实有这印象那时候觉得石磨是个神奇的大家伙转着转着就能把硬邦邦的豆子变成滑溜溜的浆。
有次趁大人不注意抓了把小米塞进磨眼结果被卡住了爹拆了半天才弄出来却没骂我只说“这石磨认粮食不认淘气”。
黄豆泡得发胀娘一勺勺往磨眼里添爹推着磨杆慢慢转。
豆浆顺着磨盘的纹路淌下来奶白的带着股清甜味。
阳光落在磨盘上豆浆的水汽蒸腾起来在光里变成淡淡的雾。
“以前你太奶奶总说石磨转得越慢磨出的东西越细”娘用勺子刮着磨盘边缘的浆“过日子也一样急不得得慢慢磨才能出滋味。
” 磨完豆浆爹把磨盘擦干净又往轴心里添了点油。
石磨静静立在院里像个歇了口气的老人。
我看着磨盘上那些浅了的齿纹忽然觉得它们像无数个日子的印记——太爷爷推磨的背影爹小时候抓小米的手我蹲在旁边看磨盘转的眼神都被这石磨悄悄记着磨进了时光里也磨出了家里的味道。
傍晚收农具时看见几只麻雀落在磨盘上啄着残留的豆粉渣。
娘说:“别赶它们石磨也得有人陪说说话。
”风从院外吹进来磨盘的影子在地上轻轻晃像在应和麻雀的啾鸣又像在回味白天磨出的豆浆香。
灶膛里的火快灭了只剩几块暗红的炭火偶尔“噼啪”一声吐出点火星。
娘用火钳扒了扒把没烧透的柴往里推了推说:“再焖会儿红薯就能焐熟了。
” 我蹲在灶前看那点火星忽明忽暗。
灶膛壁被熏得发黑角落里结着层薄霜似的白灰——那是常年烧柴留下的痕迹像给灶膛记了本账哪天干了重活烧了硬柴哪天猫打翻了柴堆用了碎枝都清清楚楚。
“小时候你总爱往灶膛里扔玉米粒”娘忽然开口手里的火钳敲了敲灶沿“说是给灶王爷喂粮食结果烧糊了一大把还哭着说‘灶王爷不领情’。
” 我忍不住笑。
确实有这回事那时候觉得灶膛里的火是活的会吃东西会喘气扔进去的东西没了就是被它“咽”下去了。
有次趁娘不注意把攒了好久的玻璃弹珠扔进灶膛想看看火会不会把它变成亮晶晶的宝石结果弹珠裂成了好几块心疼得直跺脚。
炭火渐渐旺了些映得娘的侧脸暖融融的。
她把红薯埋进炭火里又盖了层热灰:“这炭火看着弱焐东西最实在。
就像有些人平时不声不响心里却揣着热乎劲。
” 正说着爹从外面进来手里拎着捆干松针:“刚才去后山拾的这玩意儿引火快冬天烧着还香。
”他蹲下身把松针塞进灶膛角落火苗“腾”地窜起来带着股清冽的松香。
红薯的甜香慢慢从灰里渗出来混着松针的味道在厨房里漫开。
我盯着灶膛里跳动的火苗忽然觉得这小小的灶膛像个藏着故事的口袋——装着我扔弹珠的傻气装着娘埋红薯的耐心也装着爹拾松针的细碎心意。
等娘扒开灰掏出红薯时外皮已经焦黑掰开却冒着金黄的热气。
咬一口甜得烫嘴却忍不住再咬第二口。
炭火又慢慢沉下去变回暗红的样子可那股暖劲早顺着红薯钻进了心里。
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