娱乐回到过去靠国足起家第1076章 复刻小当家的菜式

“来你们都去厨房把菜都端出来。

” 李文东把小刀放在托盘旁拍了拍手。

杨玉颖挑眉看他走到他身边帮他整理了下围裙：“你到底做了几个菜？还需要我们所有人去端。

” “端出来你们就知道了我去端佛跳墙。

” 李文东笑着揉了揉她的头发转身往厨房走围裙的带子在身后晃了晃。

众人赶紧放下手里的东西涌进厨房。

一进厨房大家都愣住了 —— 大理石台面上摆满了菜砂锅、瓷盘、玻璃碗层层叠叠空气中除了乳猪的香味还飘着高汤的鲜、春卷的脆、炒饭的香。

许慧心赶紧把牙刷放在水槽边拧开水龙头漱口；张寒韵把散文书放在料理台上小心翼翼地夹好书签；万倩则挽起袖子伸手去端离自己最近的盘子。

张寒韵端起一盘春卷时忍不住拿起一个放进嘴里。

春卷的外皮超薄几乎透明能看见里面粉白的虾仁和翠绿的韭菜。

咬下去的瞬间外皮脆得发响内馅的鲜嫩在舌尖散开虾仁的弹、韭菜的鲜混着淡淡的油香让她眼睛都快瞪出来了：“哇！好好吃啊！这外皮也太脆了吧？内馅鲜嫩得像刚捞上来的活鱼在舌尖上跳来跳去太美味了！” “寒韵阿姨你还没刷牙喔～” 李梦颖抱着耀月的肩膀奶声奶气地提醒道眼里满是笑意。

张寒韵摸了摸鼻子毫不在意地又拿起一个春卷：“不急不急吃完再去刷！我怕等我刷完牙这些菜都被你们抢光了！” 说着还冲众人眨了眨眼引得大家都笑了。

不一会儿众人就把菜全端到了餐桌上。

白瓷盘里的黄金炒饭粒粒分明每一粒米饭都裹着金黄的蛋液上面撒着鲜红的火腿丁、翠绿的青豆、金黄的玉米粒颜色鲜艳得让人挪不开眼。

盖着银盖的盘子里隐约能看见饺子的形状；还有一盘摆成凤凰模样的菜翠绿的豆芽展开像翅膀枸杞做的眼睛闪闪发亮。

刘心优拿起勺子舀了一口黄金炒饭放进嘴里。

米饭颗颗分明带着蛋液的香甜火腿丁的咸香、青豆的脆嫩、玉米粒的清甜在嘴里融合口感丰富极了。

她忍不住点头：“好吃！这米饭炒得太绝了每一粒都裹着蛋液还这么有嚼劲香气直往喉咙里钻。

” “我这盖住的是什么？” 刘逸菲伸手掀开银盖只见盘子里的饺子个个翘着两端像一条条抬头的小龙皮薄得能看见里面的馅料。

她惊讶地睁大眼睛：“哇～是饺子啊！怎么还会像龙一样抬头？太神奇了！” 李文东端着一砂锅佛跳墙走过来砂锅里的汤汁还在轻轻冒泡：“这叫升龙饺子用的是双层皮 —— 下层面粉皮上层米粉皮。

蒸的时候米粉皮膨胀得比面粉皮快就形成‘抬头’的效果了。

” 他说着拿起筷子夹起一个饺子递到刘逸菲嘴边“尝尝看里面的汤汁很鲜。

” 刘逸菲张嘴咬了一口饺子皮 Q 弹有嚼劲汤汁瞬间在嘴里散开鲜得她眯起了眼睛：“嗯～太鲜了！这皮 Q 弹得像果冻里面的肉馅也嫩太好吃了！” “爸爸这个像凤凰的是什么呀？” 李梦颖指着那盘豆芽菜好奇地问。

李文东放下砂锅蹲下来跟她解释：“这叫凤凰水晶是用新鲜的豆芽菜精心摆成凤凰形状的。

你看这是凤凰的翅膀这是尾巴眼睛是用枸杞做的。

” 他说着拿起筷子夹了一根豆芽递给李梦颖“尝尝很脆嫩。

” 李梦颖咬了一口豆芽清脆的声音在嘴里响起清甜的味道让她点了点头：“好吃！脆脆的还有点甜！” 杨玉颖这时指着一盘鱼好奇地问：“这条鱼怎么长得这么怪？看起来像咱们国家的地图。

” 那盘鱼的形状确实像中国地图不同部位分开摆放旁边还放着四种不同的调料。

“这叫真鲷大陆图一鱼四味。

” 李文东拿起公筷分别指着鱼的不同部位“你看这鱼背的薄片配着葱丝和面皮是北京风味；这块鱼肉裹着面皮炸过浇上辣油是四川风味；鱼尾的生鱼片蘸着蟹黄吃是上海风味；鱼肚则配着蚝油炒时蔬是广东风味。

” 白兵赶紧夹了块四川风味的鱼肉裹着面皮咬了一口。

辣油的香气瞬间在嘴里炸开鱼肉的鲜嫩中和了辣味让她吸了口凉气却又忍不住点头：“够劲！这辣味太正宗了鱼肉也嫩好吃！” 张寒韵夹了块鱼尾生鱼片蘸了点蟹黄放进嘴里。

蟹黄的浓郁鲜香混着生鱼片的清甜鲜得她忍不住闭上眼睛：“鲜得掉眉毛了！这蟹黄也太香了配着生鱼片绝了！” 刘心优则尝了广东风味的鱼肚鱼肚软嫩有嚼劲蚝油的咸鲜混着时蔬的清爽让她赞不绝口：“清淡爽口还很入味太合我的胃口了！” “还有这个” 李文东指着一盘金黄色的菜“这叫炸云龙是用龙虾肉裹着豆腐皮炸的。

外面的豆腐皮炸得酥脆里面的龙虾肉很嫩还藏着香甜的汤汁吃的时候要小心烫。

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