重回1958第136章 豆腐
周家小院的火烧了足足一夜小黑和小志都去书房打了地铺肉再香吃一碗也塞住了钱来这次很大方炸好的肉切了满满一碗用蒜末、酱油、醋和辣椒拌了又去后院摘了一些香菜一大碗都被四人造光了关键是不腻啊。
“哥我这辈子吃肉都没这么痛快过嗯好撑啊。
” 小志嘟嘟囔囔的下一秒就闭上了眼睛吓得周明一激灵可千万别给孩子吃坏了一摸脉搏人家是睡着了。
这次肉多做了整整一大缸趁着那兄弟俩熟睡两人将大缸送进了地窖这里不光隐蔽温度也不高很适合存放物资。
“他们醒了不会要看吧？” 钱来有些担心地窖的事只有他俩知道就连猴子都没说毕竟他不常来没有这个必要。
“不会小黑很有分寸我估计这段时间小志都不会要肉吃了。
” 果然两人起来后推着车子就跑了根本不想吃东西。
他们洗漱一番也去了队部 “小明你来了哎哟咱们的小英雄来了。
” 周明顿时红了脸不过带着打个猎跟英雄可不挂边可那些大婶、大娘们不管这些好听话不要命地说好几个拉着他就要当媒婆 周明赶紧找救星好容易看见了大伯挣脱了手就往那边跑。
“哈哈以后媳妇不用愁了昨儿我们去他舅家送肉你大舅娘介绍了好几家闺女人家说了啥都不要只要能嫁给你。
” 这是刚出虎穴又进狼窝啊周明红着脸直接去了书记跟前还不忘瞪他一眼没个正行！ “他们想的挺好嫁给你有肉吃啊哈哈休息好了没？这次还遇到了豹子太危险了我已经让人剥了皮肉还放在井里一两天坏不了你想怎么处理？” 果然狼和豹子他们没动周明心里暗赞 “咱们进山的事根本瞒不住豹子和狼就给公社吧由他们来处理尤其是豹子说起来挺珍贵肉味也没啥特别的不像熊掌还算个八珍可放在领导手里会有更大的作用。
” 送给上级或者招待个贵宾不是更好吗？ 书记连连点头这孩子格局就是大他和队长都有此意只是东西是孩子用命拼来的必须得问问他若是不同意就直接分给他也是应该的。
“皮子你留下吧冬天做个褥子听说很暖和。
” “不了要送就送全套的我喜欢棉花褥子。
” 他一个小孩哪有用皮货的就算给了他肯定也轮不到他不说别人周王氏一句长辈他就得乖乖交出去毕竟在血缘上她还是亲祖母呢。
书记将两样绑在了自行车后架上急匆匆往公社去了他前脚一出门周王氏和李月娥就跑到了周明身边 “昨天分的肉呢？这么热的天不吃可就臭了待会让卫军跟你回去我们也不要多的一半就行。
” 这次是李月娥张的口说的理直气壮按说她好歹也是个中年人了生活经验不会少吧 这年头谁家会将鲜肉放着肯定要腌起来大多数跟他们一样做成油肉也有直接用盐埋起来虽然齁咸齁咸的可每次只吃几片一样很香。
“不劳你费心了就那么点肉怎么能放臭呢？我们已经腌好了吃到过年没问题。
” 他淡淡地说着也不动怒就像说着别人家的事。
“你你们两个人分了足足半头猪还想吃独食啊真是丧了良心你娘跟你好好说真是敬酒不吃吃罚酒腌好了？那正好给我拿一半来老婆子还省事了。
” 周王氏终于忍不住了周明冷笑一声 “你也知道是两个人的那肉都送给钱来了因为昨天救了我看他给不给你吧。
” 要说长辈人家钱来可不认他就在旁边做了个不给的手势气的周王氏差点晕倒可他们也明白了这次又是啥都要不到。
大伯看足了戏咳嗽了一声招呼着记分员分活他听从了周明的建议开始种大豆了这几天正在翻地。
周明已经将豆种给了大伯看着圆溜溜的大豆他有些疑问 “咱们以前种的都是长扁的这个怎么不像啊。
” “我家里泡了一些待会来我家做些豆腐尝尝。
” 这种豆子蛋白含量更高豆荚也很大所以产量很高不怕他们不喜欢。
“行中午我去你家。
” 上次从广州回来周明就拿出了一座小石磨虽然没有用过小巧玲珑的看着就好用。
中午下工了大伯来到了周明的小院他跟钱来都热的一身汗正脱了褂子冲凉 “大伯你洗不洗？这个水晒了一上午温温的不凉。
” 大伯一听也脱了衣衫其实就是个没袖子的坎肩反正院子里只有爷仨光膀子也没事。
他们也顾不上吃饭将泡好的豆子一点点磨着很快就磨出了一桶雪白的浆子。
“这种豆子比咱们的老品种酥脆一些这才磨了一道就这么细了？” “如果要想多出浆子还得再磨一道” 两人用力将纱布绞紧又将渣子磨了第二遍这才把豆汁放入了大铁锅 很快豆浆就烧开了咕嘟咕嘟冒着热气 “味道真香大伯你也喝一碗吧咱们中午就不做饭了泡点石头馍正好。
” 石头馍是他家的必备因为久放不坏要是不想做饭了也很顶饥。
下午一下工大伯不用人请急吼吼来到了周明家中午已经将豆花放到了模具里他要来看看胜利果实。
“哇成了快切开看看。
” 搬开了压在上面的石头又揭开了纱布雪白的豆腐已经成型了周明用刀切下了一块递给了大伯 “你尝尝我用卤水点的不是咱们这里常用的石膏味道应该更香。
” 北方豆腐多用石膏而周明用的则是卤水还是在系统商店买来的所以笃定不会失败。
“香一股子豆香味一年多没吃过豆腐了想想都要流口水啊” 这也难怪城里的副食券都买不来了何况乡下。
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